Lapchiong sendiri sering dimakan saat tahun baru Imlek dan memiliki tekstur yang keras dan kasar daripada sosis yang biasa kita makan, yang terbuat dari daging sapi maupun daging ayam. Sichuan sausage has and is flavored by pink chili powder, Sichuan pepper powder, and Pixian bean sauce. Two common samples of these types of dishes consist of fried